Crémant de Loire

Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung) Weinbaugebiet: Auswahl der Reben ausschließlich aus dem Weinbaugebiet Saumur A.O.C Rebsorten: Chenin blanc -Chardonnay. Dosage: Brut Alkoholgehalt/Vol: 12.5 %Serviertemperatur: 6-8°C Das Haus Bouvet-Ladubay hat seinen Ursprung in den Tuffsteinkellergewölben der Abtei von St. Florent, wo dessen Gründer Etienne Bouvet einen Schatz entdeckt haben soll. 1987 hat Patrice Monmousseau diesen Schatz wiederentdeckt, weiterlesen…

Dieser Rosé mit zart lachsfarbenen Nuancen, verkörpert sehr vielCharme und besitzt die Charaktereigenschaften leicht mazeriertenCabernets.Von feiner Perlage, lässt sich ein Duft von roten Beerenfrüchten,insbesondere rote Johannisbeeren, erkennen. Des Weiterenkristallisieren sich sehr angenehme und langanhaltende Duftaromendes Weinbergpfirsichs heraus. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine gutearomatische Dichte der Cabernet-Traube und lässt einen Hauch vonschwarzer Johannisbeere und Quitte weiterlesen…

Rebsorte: Cabernet FrancAlkohol Alkoholgehalt: 12.5 % Säure 3.3 g/L. Dosage 9 g/L. Ein klares Rosé mit leuchtend orangeroten Reflexen zeigt er in der Farbe. Der Duft verführt mit einer feinen mineralischen Note, dezenter Himbeerfrucht, Erdbeernoten und etwas Kirsche sowie Johannisbeeren. Eine angenehme Balance , feine Fruchtnoten, die an rote Beerenfrüchte erinnern, überzeugen am Gaumen. Im weiterlesen…

Rebsorte: Chenin blanc –ChardonnayAlkohol Alkoholgehalt: 12.5% Säure 4.7g/L. Dosage 9 g/L. Die Farbe ist geprägt von einem hellen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Feine nussige Noten, reife Früchte, etwas reifer Boskop-Apfel und feine Briochenoten verwöhnen die Nase. Am Gaumen zeigt er ein angenehmes, feines Mousseaux, einen mineralischen Charakter und ein frisches Finale. Hervorragend begleitet dieser weiterlesen…

Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung) In Eichenfässern ausgebaut. Dosage : Brut Alkoholgehalt/Vol: 12.5 % Serviertemperatur: 6-8°C Die Rarität unter den Cuvées! Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern, entwickelt der Trésor Rosé ausgereifte Aromen. Diese Cuvée besticht durch seine Finesse und Komplexität am Gaumen und verkörpert die pure Sinnlichkeit!Dieser zart rosé-farbene Schaumwein präsentiert sich äußerst fein perlig. Es weiterlesen…

Méthode Traditionnelle (klassische Flaschengärung)Rebsorten : Chenin Blanc & ChardonnayDosage : BrutAlkoholgehalt/Vol: 12.5 %Serviertemperatur: 6-8°C Weineigenschaften :Dieser Crémant Brut wird nach der Assemblage von Chenin BlancundChardonnay-Reben, die aus bester Lage stammen, ausgebaut.Er präsentiert sich würzig ausgewogen und offenbart viel Finesse.Die gelbe Farbe mit strohgoldenen Reflexen ist typisch für diesenfeinperligen Crémant de Loire. Sein Bukett ist blumig weiterlesen…